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【口コミ】レコルトのカプセルカッター・ボンヌで大根おろしを作ってみた

recolteカプセルカッター BONNEで大根おろし作ってみた

この記事は、
recolte(レコルト)のカプセルカッター・BONNE(ボンヌ)で、大根おろしを作る際のコツ
について書いています。

最近、お気に入りで使っているのが、recolte(レコルト)のカプセルカッター・BONNE(ボンヌ)です。

見た目はコンパクトでかわいいのですが、

  1. きざむ
  2. まぜる
  3. 練る
  4. つぶす
  5. くだく
  6. おろす
  7. 泡立てる

と、7つもの機能を持つあなどれないフードプロセッサーです。

私は特に、付属のおろしプレートを使った大根おろし作りに重宝しています。

いそひよ
いそひよ
手が痛くなることなく簡単に大根おろしが作れるので、オススメです

ちょっとしたことですが、めんどうですからね、大根おろしって。

とっても便利なのですが、ボンヌを使って大根おろしをうまくおろすためには、ちょっとしたコツが必要なんです。

今回は、カプセルカッターBONNEを使った大根おろしについて、作り方やコツ、食感の感想などをまとめました。

この記事に書かれていること
  • カプセルカッターBONNEの特徴と機能
  • BONNEのメリット
  • 大根おろしの作り方

▼簡単にできてオススメのコーンスープはこちら▼

レコルトボンヌでコーンスープ
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カプセルカッター・ボンヌとは?

recolte(レコルト)から発売されている1台7役のフードプロセッサーです。
レコルト・ボンヌ

1台7役!
通常の4枚刃ブレードでは、

  1. きざむ(みじん切りなど)
  2. まぜる(ジェラートなど)
  3. 練る(ペースト)
  4. つぶす(すりごま・ひき肉)
  5. くだく(氷)

の5つの機能があります。

また、付属のプレート(おろしプレート・泡立てプレート)を使えば、

  • おろす(大根おろし・しょうが)
  • 泡立て(生クリーム・メレンゲ)

もできちゃいます。

ボンヌの使い方

使い方はとっても簡単。

食材を入れて、本体上部のボタンを軽く押すだけです。

順を追って説明します。

①まずは、刃(もしくはプレート)をセット

食材を入れる前に、刃をつけます。

いそひよ
いそひよ
刃は鋭いので、手を切らないように要注意!
刃を装着したボンヌ

おろしプレートや泡立てプレートの場合は、まずはプレートをつけるためのシャフト(棒)を差し込みます。
シャフトをつける

シャフトの上に、おろしプレートを接続します。

いそひよ
いそひよ
ザラザラした部分を上にむけます
おろしプレート接続

②食材を入れたら、フタをする

フタをしたボンヌ

入れすぎるとうまく作動しないこともあるので、適量の食材を入れます。

液体の場合は、MAXマークまで

ゴムパッキンでしっかり密閉されるので、食材は飛び出しません。
安心設計です。

上に本体を設置して、ボタンを押す

ボタンは大きいので、押しやすいです
ボンヌのボタン

押す時間によって、食材の仕上がり具合を調整できます。

たとえば、粗いみじん切りであれば短時間、細かくきざみたい場合は長めに押します。

泡立て機能を使えば、お菓子作りも簡単にできそうですね。

いそひよ
いそひよ
場所を取っているハンドミキサーと、ブレンダーを処分できそうです

スペック

容量

500ml

小さすぎず、大きすぎない容量です。

サイズ

  • 幅    12.4cm
  • 奥行き  11.7cm
  • 高さ   23.4cm

コンパクトなので、場所をとりません。

届いて開封した時の感想は
思ってたより小さい!
でした。

ペットボトルと比べると、こんなかんじです↓
ボンヌ・ペットボトル比較

付属品

ボンヌ付属品
  • おろしプレート
  • 泡立てプレート
  • スパチュラ
  • レシピブック

が、必ずついてきます。

スパチュラは、中身をうつす時に便利そうです。
容器にぴったりの長さ。
スパチュラ

【デザイン】
色は、シャンパンホワイト(白)カーマインレッド(赤)の2色
レコルトボンヌ・シャンパンホワイト

我が家は、キッチン家電は白系でそろえているので、シャンパンホワイトにしました。

白というより、薄いグレージュといったところです。

まっしろではないので、汚れが目立ちにくいです。

カウンター上にポンと置いていても、おしゃれでサマになるので、気に入っています。
\レッドは、キッチンの差し色になりそうですね/

大根おろしの手順とコツ

私のボンヌ購入の決め手は、大根おろしができるところでした。

今は、手でゴリゴリおろすタイプのおろし器を使っていて、それがとても面倒だったんです。

↓こんなタイプを使っていました↓
おろしき

手が疲れて痛くなってしまいますし、突起部分にスポンジが引っかかって洗いにくいんですよね。

手がすべって、痛い目にあうことも多々あります。

しかも、最後の方の、小さくなった大根を手でおろすのは、なかなか危険です。
(見た目はオシャレで気に入ってはいたのですが)

とはいえ、ボンヌの大根おろしプレートが魅力的だと感じてはいたものの、いざ使うとなると
まぁ、おろしプレートはおまけ程度の付属品だろうから、満足はできないだろうな
とまったく期待はしていませんでした。

でも意外や意外。
短時間であっという間に、好みの大根おろしを作ることができたんです!

①まずは大根の準備

大根を3cmほどの輪切りにして、皮をむきます。
大根輪切り
※あまり厚く切ると、うまくおろせません。
いろいろ試した結果、3cmくらいがちょうどいいです。
(5cmでは厚すぎました)

そして、小さくカットします。
私はいつも、6等分にしています。
大根6等分
※あまり大きいと、うまくおろせません。6等分くらいがちょうどいいです。

いそひよ
いそひよ
小さめにカットするのが、コツです

②おろしプレートを装着

シャフト(棒)⇒プレートの順に装着します。
おろしプレート接続
※必ずザラザラな面を上にむけましょう。

③大根を入れ、スイッチON

実は、最初使った時は、ひっかかってうまく回りませんでした。

けれどそれは、大根を大きく切りすぎていたからです。

上の手順のとおりに切るようになってからは、順調におろせています。

大根は、弧を描いている方を、外側にむけると、うまくおろせます。
大根入れた横図

スイッチは、上部を軽く押すだけ。

いそひよ
いそひよ
音は小さくはありませんが、ミキサーとしてはこんなモノではないでしょうか

氷など、固めのものを調理するときは、音は大きくなりそうです。

15秒くらい回した結果↓
おろした直後
できあがった大根おろしは下にたまるので、もっとおろしたい場合は、追加の大根をまた上から入れて操作すればOKです。

プレート上には小さくて真ん丸なかけらが残ります。
大根の雪だるま
あまりに可愛かったので、サンマと一緒にお皿に盛りつけました 笑

入れすぎると、うまくおろせません。
最初、たっぷり詰め込んでみましたが、うまく回りませんでした。

そこで、何個か取り出してスキマを少し作ってあげると、スムーズにおろせました。
ちなみに、1回に入れられる量は、3cm輪切りの1個分くらいです。
※大根の太さにもよります。

肝心の食感は?

できあがった大根は水分が多いので、ザルにキッチンペーパーをしいて水切りをします。
できあがった大根おろし
いい意味で、普通の大根おろしです。

粗すぎず細かすぎず、ちょうどいい塩梅でした。
大根おろし完成品
たまたまそういう大根だっただけかもしれませんが、辛すぎず甘みのある仕上がりです。

3cm輪切り2個分で、夫婦2人で焼さんまを一匹ずつ食べて、少しあまるくらいの量でした。

いそひよ
いそひよ
人数が多い時は、何回かに分けておろします

後片付けが楽

プレートは、突起部分があるので、多少スポンジが引っかかりますが、以前使っていたおろし器ほどではありません。

水につけずに放置すると、こびりついて取れにくくなるので、必ずすぐに洗うか、水につけておいてください。

(ツルっとした素材なので、こびりついた場合でも、少し水に浸しておけばすぐに取れます)

簡単にできるので、ジャム用にすりリンゴにしたり、玉ねぎソース用に玉ねぎをすりおろしてもよさそうです。

BONNEのメリット
  • 離乳食作りに◎
  • 1台7役なので、キッチン家電の断捨離ができる
  • 大根おろしは文句なし!
  • 手が疲れず後片付けも簡単
  • 一度に2~3人分の大根おろしが作れる
  • 見た目がおしゃれなので、プレゼントにも最適

\結婚祝いや出産祝いにおすすめ!/

BONNEのおかげで、今まで使っていた大根おろし器は、お蔵入りになりそうです。

料理があまり好きではない私ですが、手軽に使えるので、いろんなお料理を作ってみたくなります。

いそひよ
いそひよ
レシピブックを参考に、今後もチャレンジしてみようと思います!